柿

柿は日本古来の果物で、史実に現れたのは８１６年「新選姓氏録」の中にあり、
１８０３年「本草網目啓蒙」の記述には２００余種を数えると記されています。
この四つ溝柿は富士山前衛の山、奥駿河湾の懐深くにそびえる愛鷹（あしたか）
山の麓が原産で、現在でも栽培されているのは、このあたりだけと思われます。

四つ溝柿が世に知られぬまま現在に至っているのは、その見かけがあまり見栄えしない、かなり小粒であること、さらに渋柿で、
その上、渋を抜いた実は非常に傷つきやすいことによるのではないかと思います。
ところが、渋抜きした四つ溝柿は、すこぶる美味、肉質緻密、甘味強く上品な独特の味わいを持っていて他のどの柿よりも優れています。

小さなハート型のこの柿は外見からはとても想像が出来ない
すばらしい美味しさを楽しませてくれます。
肉質が緻密な為、堅めのものよりも、いくぶん柔らかいほうがよりうまいと思います。
当店の四つ溝柿は、その中でも大粒で(他の品種からすれば小粒ですが）
最高の美味しさを楽しんでいただける、と自負しています。
シーズンは１０月中旬から１２月初旬です。

四つ溝柿（大箱）　　　　　　化粧箱入り	特上大粒 1粒　±１３０ｇ	１ケース約５ｋｇ	￥４０００．	戻る時は画面右上角の [Ｘ]ボタンをクリック
四つ溝柿（小箱）　　　　　　化粧箱入り	特上大粒 1粒　±１３０ｇ	１ケース約３ｋｇ	￥２７００．	戻る時は画面右上角の [Ｘ]ボタンをクリック
四つ溝柿バラ詰め	大粒 1粒　±１１５ｇ	１ケース約５ｋｇ	￥３５００．	戻る時は画面右上角の [Ｘ]ボタンをクリック

＊一度に大量のご注文には応じかねますのでご了承ください。
＊また、上述のように、少々の傷はご承知置きいただきたくお願いします。

かわいい小さなハート型の

四 つ 溝 柿

四つ溝柿